关于二手房交易流程询问

辛苦各位大哥们帮我解答一下卖房流程

• 卖房过程: 老家房子挂在中介平台上大概 2 个月，断断续续看房的有很多但是价格没到心里预期。总是差了一点点，直到昨天小区物业给我来电话说有个邻居想买房。沟通后发现邻居说看了我们房子几次中介带看的，但是中介一直给的很高的价，昨天私下跟我电话沟通后想双方单方面交易且价格也谈妥了。
• 目前状态:
  • 贷款还剩部分也就是抵押状态，但是房产证在手上。且没多余的钱提前还贷款
  • 买家全款购房算是小区邻居，在小区还有 2 套（没确定是物业告诉我），这套买给儿子
• 目前咨询中介朋友（不是当地）的方案:
  • 签订房产交易合同，收定金（这里我考虑的是定金收 5w,因为贷款还有 18w 左右。）
  • 办理贷款结清解除抵押（如果买家愿意帮我结清贷款的话就没有定金的说法，但是估计不行。所以要去找人借钱周转）
  • 网签备案剩余房屋尾款走资金监管账户（这里的尾款是总价-前期给的定金）
  • 过户完成后资金监管账户划钱
• 风险:
  • 这种是不是可以理解为跳单了？中介那边会不会有什么影响？买家跟我说让我跟中介说不卖房了
  • 担心我们提前还款后买家不要了，虽然有定金在，但是人心难防毕竟是陌生人交易。
• 问题:
  • 中介朋友说可以考虑找人代办大概花费 1000 左右，我在想这个钱是我个人出还是买卖双方平摊费用。
  • 房屋贷款解押当天可以搞定不直接去线下，还是会有具体的审核时间。
  • 目前两边都是委托其他人协助办理去当地房管局开公证书，买家是帮儿子，我这应该是我妹。这中间有没有什么需要注意的地方？
  • 其他税收这些都是买家承担，签合同时需要注意什么？（合同我看网上说房管局现场会有模版直接打印即可）