为什么很重视饮食，还是高血脂？

严格执行 16:8 或 18:6 断食 超过 3 年 属于“延迟型限时进食（ dTRF ）”。第一餐在下午 2:00 才开始，跳过早餐；主要正餐在晚上 8:00 左右；晚上 12:30-40 睡觉（满足睡前 3 小时禁食）。体型极佳（腰围 82 ），血糖正常（ 5.85 ），甲状腺正常；之前促甲状腺激素偏高，今年完全正常，但血脂全面爆红（总胆固醇 6.38 ，甘油三酯 2.28 ，低密度脂蛋白 3.93 ）。2024 年得血脂基本正常，只有一个低密度偏高 0.3 ，脑力劳动者，长期高算力运转，皮质醇（压力激素）偏高，8 年常量（ Constant ）： 每天使用破壁机打 7-9 种蔬菜水果汁，蔬菜为主，一餐基本是蔬菜水果汁，平时不外面吃饭，不怎么吃肥肉，动物肝脏，一周就 2 个蛋糕，一个蛋糕 200-300 克，还是动物奶油得，是低糖得那种，配料表相对干净，主食一天占总量得 2-3 成，长期在晚上 8-9 点进食晚餐，且近期经常将高糖高脂的蛋糕放在晚上 9 点后摄入。我有运动但是以普拉提为主，这个是不是不太行，另外我晚上 12 点半到 12 点 40 睡觉，这个是原因之一吗